Patates Salatası

Bugünden bir ikram tarifi daha.Herkes bilir bunu ama herkes de biraz değişik yapar.Benimkinin farkı ise yine baharatlardan geliyor;)

Malzemeler:

7-8 adet küçük veya orta boy patates (haşlamalık patates büyük olmaz)
1 adet büyük beyaz soğan
4 adet taze soğan
1 demet maydonoz
1 demet dereotu
1 tutam taze nane
1,5 limon (kendinize göre ayarlayabilirsiniz, ben ekşi sevenlerdenim)
Tuz
Zeytinyağı
2 tatlı kaşığı pul biber (ben ayrıca acı sevenlerdenim)
3-4 tatlı kaşığı sumak


Yeşilliklerimizi ayıklayıp sirkeli suda bekletelim.
Patatesleri yıkayıp soğuk su ile haşlayalım.Haşlanıp haşlanmadığını anlamak için çatalla kontrol edelim, çatal dibine kadar batıyorsa tamam demektir.Ama doğrayacağımız için çok yumuşak olmaması gerekir.Haşlanan patateslerin kabuklarının kolay soyulması için hemen soğuk sudan geçirelim.Soyup, küp küp doğrayalım. Yeşilliklerimizi ince ince doğrayıp patateslere ekleyelim.Soğanı piyazlık doğrayalım.
Baharatları ve sosunu ekleyip güzelce karıştıralım.Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz.
*Dilerseniz içine haşlanmış yumurta da ekleyebilirsiniz.